С наступлением лета учащаются случаи пищевых интоксикаций, особенно при доставке готовой еды. Как сообщает Лайф.ру, Асият Абдуллаева из РОСБИОТЕХ предостерегает, что службы доставки в жару могут быть источником проблем из-за задержек курьеров, пишет Страна.Лайф.
Это ведет к несоблюдению температурных условий и вероятности порчи продуктов. Специалист подчеркнула опасность некоторых видов пищи, в том числе сырых блюд, сладостей с кремовой начинкой и молочных продуктов с малым сроком хранения.
Неправильная температура при перевозке может сделать эти продукты причиной отравлений. В особенности это касается кремовых десертов, которые без охлаждения быстро становятся средой для развития опасных бактерий.
Это ведет к несоблюдению температурных условий и вероятности порчи продуктов. Специалист подчеркнула опасность некоторых видов пищи, в том числе сырых блюд, сладостей с кремовой начинкой и молочных продуктов с малым сроком хранения.
Неправильная температура при перевозке может сделать эти продукты причиной отравлений. В особенности это касается кремовых десертов, которые без охлаждения быстро становятся средой для развития опасных бактерий.