В Челябинске наблюдается резкий скачок стоимости картофеля.

Согласно информации Росстата, в конце апреля текущего года средняя цена за килограмм картофеля достигла 85,4 рубля, что значительно выше прошлогодней цены в 31 рубль. Рост цен привлек внимание даже депутатов Государственной Думы. Комитет по защите семьи направил официальный запрос премьер-министру, в котором выразил обеспокоенность тем, что один из базовых продуктов питания для российских семей – картофель – становится недоступным, превращаясь в деликатес.

Оптовые цены весной текущего года выросли в 4,4 раза по сравнению с предыдущим годом, достигнув исторически максимальных значений. Журналисты провели собственное расследование в магазинах Челябинска, чтобы разобраться в ситуации, пишет 74.ру. 

Причины повышения цен объясняются несколькими факторами: плохой урожай, нехватка складских помещений для хранения, увеличение затрат на электроэнергию и высокий потребительский спрос. Представители "Руспродсоюза" отметили, что в 2023 году наблюдалась обратная ситуация: избыточный урожай привел к снижению цен.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подтвердили увеличение закупочных цен. По их данным, текущие цены соответствуют уровню мая 2022 года, однако прошлый сезон характеризовался аномально низкими ценами. Ритейлеры, по словам представителей АКОРТ, принимают меры для сдерживания роста цен, продавая самый дешевый картофель в своих сетях даже ниже закупочной стоимости – в среднем по 71 руб./кг, что на 17% ниже данных Росстата.

На рынке также присутствует импортный картофель, объем которого будет увеличиваться в ближайшее время, однако это явление носит сезонный характер. Ожидается поступление нового урожая российского картофеля в июне, однако стоит учитывать, что молодой картофель обычно имеет более высокую цену.

Дефицита картофеля не ожидается. В 2024 году в Челябинской области было собрано 351,2 тыс. тонн картофеля, что меньше, чем в прошлом году (403,1 тыс. тонн). Однако в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области заверили, что имеющихся запасов достаточно для удовлетворения потребностей региона – они составляют 121,7% от годовой потребности.

Рекомендованная норма потребления картофеля составляет 90 кг на человека в год, а в регионе было собрано 103,4 кг на человека. По мнению представителей ведомства, недостаток картофеля в рационе может быть компенсирован другими продуктами питания.