Вафельный гигант пришел на Урал: «Акульчев» купил фабрику в Челябинске

Производитель мягких вафель «Акульчев» приобрел кондитерскую фабрику «Колос» в Челябинске. Ранее этот бизнес развивали наследники предпринимателя Алишаха Сулейманова — владельца бренда «Руслада». О сделке сообщили в компании Unicorn Capital, которая выступала ее консультантом, пишет «Коммерсант». 

С начала ноября 2025 года ООО «ПК „Акульчев“» владеет 95% в ООО «ПТК „Колос“». Еще 5% осталось у Светланы Сулеймановой, которая ранее полностью контролировала предприятие. Эксперты считают, что в будущем эта доля также перейдет новому владельцу. По оценке участников рынка, сумма сделки с учетом долгов могла составить около 500 млн рублей.

Компания «Акульчев» работает с 1995 года. Основной продукт — мягкие вафли, также компания выпускает печенье, безе и мороженое. В 2024 году выручка производителя превысила 3 млрд рублей, а чистая прибыль выросла в несколько раз.

Фабрика «Колос» — один из крупных региональных производителей кондитерских изделий на Урале. Предприятие выпускает печенье, мучные изделия и зефир. Производственные мощности позволяют выпускать до 900 тонн продукции в месяц и до 50 наименований изделий, однако фактически завод был загружен лишь на 15–20%.

Бренд «Руслада» в сделку не вошел и остался у прежних владельцев. Компании, владеющие этим брендом, продолжают заниматься дистрибуцией продукции.

В «Акульчеве» планируют модернизировать челябинскую фабрику и перестроить выпуск под собственную продуктовую линейку. Эксперты отмечают, что подобные сделки становятся все более частыми. Небольшие региональные производители сталкиваются с ростом цен на сырье, упаковку, логистику и рабочую силу, а также с высокой конкуренцией.

По мнению аналитиков, в 2026 году число сделок по продаже кондитерских фабрик может вырасти. При этом рынок сладостей продолжает расти быстрее инфляции, особенно за счет нешоколадных категорий — печенья, вафель и других изделий.